Jurys

Pour cette 9ième édition, nous avons à nouveau réuni un jury composé de professionnels reconnus, issus de parcours inspirants pour la jeunesse. Raoul Maeder, Artisan Boulanger Pâtissier en région parisienne – assure, cette année encore, la lourde charge de Président du Jury. C’est un Président attentif et bienveillant. Pendant toute … Lire plus

Pour cette 8ième édition, nous avons à nouveau réuni un jury  composé de professionnels reconnus, issus de parcours inspirants pour la jeunesse. La présidence du Jury est assurée par Raoul MAEDER, Boulanger Pâtissier qui n’est plus à présenter tant tous connaissent son implication dans le rayonnement de la boulangerie pâtisserie … Lire plus

Nous avons, cette fois encore, réuni un jury composé de grands professionnels issus d’horizons variés et placé sous la présidence de Raoul Maeder. La Boulangerie alsacienne n’est plus à présenter : véritables odes à la gourmandise, ses créations sont régulièrement nominées pour les prix prestigieux mais on peut aussi les … Lire plus

Nous avons, cette fois encore, réuni un jury composé de grands professionnels issus d’horizons variés et placé sous la présidence de Raoul Maeder. La Boulangerie alsacienne n’est plus à présenter : véritables odes à la gourmandise, ses créations sont régulièrement nominées pour les prix prestigieux mais on peut aussi les retrouver … Lire plus

PrésidentAlain MARIE, MOF – Boulanger & Formateur de l’enseignement technique Vice-présidentBernard MEISS – ancien Vice-Président de la “Confédération Nationale de la Pâtisserie” Jury permanentLucie LEROUXEL – « Premier prix baguette de tradition région Normandie 2015 » – Boulangère “Alban Guilmet-Macarons & Gourmandises” (Caen 14) CATÉGORIE ESPOIRS Djibril BODIAN : « … Lire plus

Président du juryMonsieur Alain Marie, MOF Boulanger et formateur de l’enseignement technique. Président de l’AAINB (Association des Formateurs en Boulangerie). Vice-président du juryMonsieur Bernard Meiss, Ancien Vice-Président de la Confédération Nationale de la Pâtisserie. Pour la catégorie ESPOIRS Monsieur Djibril Bodian, “Meilleure Baguette Artisanale de Paris 2010”, “Le grenier à … Lire plus

Jury Fixe Président du juryMonsieur Alain Marie, MOF Boulanger et formateur de l’enseignement technique. Président de l’AAINB (Association des Formateurs en Boulangerie). Vice-président du juryMonsieur Daniel Chaboissier, ancien formateur de l’enseignement technique et membre fondateur le l’ANFP (Association Nationale des Formateurs en Pâtisserie). Monsieur Bernard Meiss, Ancien Vice-Président de la … Lire plus

Jury Fixe Président du juryMonsieur Alain Marie, MOF Boulanger et formateur de l’enseignement technique. Président de l’AAINB (Association des Formateurs en Boulangerie). Vice-président du juryMonsieur Daniel Chaboissier, ancien formateur de l’enseignement technique et membre fondateur le l’ANFP (Association Nationale des Formateurs en Pâtisserie). Monsieur Bernard Meiss, Ancien Vice-Président de la … Lire plus