Jury Fixe
Président du jury
Monsieur Alain Marie, MOF Boulanger et formateur de l’enseignement technique. Président de l’AAINB (Association des Formateurs en Boulangerie).
Vice-président du jury
Monsieur Daniel Chaboissier, ancien formateur de l’enseignement technique et membre fondateur le l’ANFP (Association Nationale des Formateurs en Pâtisserie).
Monsieur Bernard Meiss, Ancien Vice-Président de la Confédération Nationale de la Pâtisserie.
Jury Tournant
Deux formateurs en Boulangerie, et deux formateurs en Pâtisserie encadrant les équipes, qui changent chaque jour.
![](https://coupedefrancedesecoles.com/wp-content/uploads/2021/09/coupe-de-france-des-ecoles-2010-le-jury.jpg)