Pour cette 10ième édition, nous avons à nouveau réuni un jury composé de professionnels reconnus, issus de parcours inspirants pour la jeunesse.
Raoul Maeder, Artisan Boulanger Pâtissier en région parisienne – assure, cette année encore, la lourde charge de Président du Jury. C’est un Président attentif et bienveillant.
Pendant toute la durée de la compétition, il sera secondé par une Vice-Présidente : Keiko Nagaé « Arôme » – Paris. Keiko – chef pâtissière japonaise, formatrice internationale et créatrice de recettes pour l’univers de la Haute Gastronomie, accompagne l’épreuve depuis 2014 avec un regard empreint de douceur sur les jeunes concurrents.
LE JURY « ESPOIRS »
En cours de constitution.
LE JURY « EXCELLENCE »
En cours de constitution.
