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JURY / 2010

Jury Fixe

• Président du jury
Monsieur Alain Marie, MOF Boulanger et formateur de l’enseignement technique.
Président de l’AAINB (Association des Formateurs en Boulangerie).

Vice-président du jury
Monsieur Daniel Chaboissier, ancien formateur de l’enseignement technique et membre fondateur le l’ANFP (Association Nationale des Formateurs en Pâtisserie).

Monsieur Bernard Meiss, Ancien Vice-Président de la Confédération Nationale de la Pâtisserie.

Jury Tournant
Deux formateurs en Boulangerie, et deux formateurs en Pâtisserie encadrant les équipes, qui changent chaque jour.

                                                                                                                                                                                                                                                           
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